高品質日本製 黒皮鉄を使用

鉄の表面に酸化皮膜を発生させることによりサビに強くした黒皮鉄製。赤サビがつきにくくお手入れしやすいのが特徴。鉄板をキャンプに持っていけば最高に盛り上がるのはもちろんですが、自宅のコンロで使えば、最高の鉄板焼き料理がいつでも食べることができます。ご家庭でも、焼肉やステーキ、焼きそば、お好み焼きなどの調理にもご使用いただけます。深さもあるのでアヒージョなどにもご使用いただけます。

使用上の注意

※素材の性質上、色むらなどがはいっている場合がございますが、ご使用には問題ございません。
※加工工程により、避けられない小キズ、レーザー痕が付いている場合がございますが、あらかじめご了承ください。
※加工の都合上、鋭利な箇所が残る場合がございますが、当該箇所でけがをしないよう、ご注意ください。
※被膜が付着していることがございますが、ご使用前にブラシなどで擦っていただくと除去できます。
※金属製の器具や硬質の器具を使用されると、表面の黒皮が剥がれる場合がございますのでご注意ください。
※加熱により、多少の変形が生じる場合がございますが、自然に冷ますことである程度元にもどります。
※鉄板を熱した状態での取扱いはやけどに十分にご注意ください。
※素材の性質上、水分が残った状態で保管するとサビが発生するため、水分を除去して保管をお願いします。
※カセットコンロなどを使用する際、鉄板がボンベの上に覆いかぶさった状態になると、ボンベが鉄板で加熱され、ボンベが破裂する可能性があり大変危険です。適切なサイズの鉄板をご使用ください。

使用例

日本鉄具製作の極厚BBQ鉄板とは

ソロキャンプから大人数のグループキャンプまで、大活躍するのが鉄板料理の魅力です。鉄板は、主に焼き料理に使われます。焼き料理には網も使われますが、網が焼くことに特化した調理器具であるのに対して、鉄板は”焼く”だけでなく、”炒める”ことができるため便利です。また、水分を受け止めてくれるため、”蒸し焼き”や少量の水分なら”煮る”こともできます。荷物を減らしたいアウトドアでは、複数の調理法ができるのは大きな魅力といえます。鉄板には、蓄熱性があり、高温で一気に調理することができます。そのため、炒め物や焼き物をするときに、食材から余計な水分が流れ出ることがなく、料理がおいしくできあがります。また、保温性があり、できあがった料理が冷めにくい特性があります。